Jenis dan Kandungan Kayu Manis

Hasil utama tanaman kayu manis adalah kulit batang dan dahan, sedangkan hasil ikutannya ranting dan daunnya. Kayu manis banyak di ekspor ke Amerika Serikat, Jerman Barat, dan Belanda. Kulit kayu manis dan hasil olahannya banyak digunakan dalam industri makanan, minuman, farmasi, kosmetika, dan rokok.

Di duni terdapat 54 jenis kayu manis (Cinnamomum Spp), 12 jenis diantaranya banyak dimanfaatkan dalam segala bidang industri, makanan, minuman, farmasi, kosmetika, rokok dan obat.

Jenis-jenis kayu manis

1. Cinnamomum burmannii

Jenis kayu manis ini adalah tanaman asli Indonesia, yang dikenal dengan nama casia vera, kaneel cassia atau Padang kaneel. Kayu manis asli Indonesia ini juga dikenal sebagai Indonesia cinnamon, Padang cassia atau Korintje. Tanaman ini tumbuh dengan baik pada ketinggian 600-1.500 meter diatas permukaan laut. Kayu manis ini banyak ditemui di sumater Barat dan Jambi (Kerinci). Jenis kayu manis ini memiliki kandungan minyak asiri paling rendah sehingga harganya lebih murah.

2. Cinnamomum aromaticum

Jenis kayu manis ini berasal dari Bangladesh, Cina, India, dan Vietnam. Dalam dunia perdagangan, tanaman ini disebut cassia, Chinnese cinnamon atau Chinnese kaneel. Teksturnya lebih ttebal dan kasar, rasa dan aromany pun lebih keras. Warnanya cenderung cokelat kemerahan.

3. Cinnamomum zeylanicum

Jenis kayu manis ini berasal dari Sri Lanka, dan dikenal sebagai cinnamon tres atau kaneelboom. Teksturnya lebih tipis dan halus, rasa dan aromanya pun lebih lembut. Warnanya cokelat kekuningan dan baunya lebih wangi.

4. Cinnamomum cullilawan

Jenis kayu manis ini dikenal dengan nama salakat atau salakar (Ambon) atau tejo (Laut Seram). Tanaman ini tumbuh liar dengan kayu yang lunak dan berwarna putih. Warna dan rasa akarnya seperti Sassafras Amerika. Daunnya agak licin dan baunya mirip minyak cengkeh. Kulit batangnya berbau minyak kayu putih dan dalam dunia perdagangan disebut kulitlawan atau kulilawan.

Kandungan kimia yang terdapat dalam kayu manis adalah minyak asiri, eugenol yang banyak ditemukan dalam daun, safrol, sinamaldehide, tanin, kalsium oksalat, damar dan zat penyamak. Komponen kimiawi lain dari minyak asiri kayu mans termasuk etil sinamat, betakarofilen, linalool, dan metil kavikol. Kayu manis juga mengandung cinnzelanol, kumarin, benzil, benzoat, dan felandren.


=====================================

>>> Jual Kapsul Kayu Manis Untuk Menurunkan Tekanan Darah Tinggi, Mengobati Rematik, Mengobati Asma, Meluruhkan Masuk Angin, Menambah Nafsu Makan, Mengobati Batuk, Sariawan dan Penyakit Lainnya, Klik Detail Disini!
=====================================


This entry was posted in Kayu Manis and tagged , , , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>